Bäckerei - Konditorei Rippin
...was sonst! Bäckerei - Konditorei Rippin
...was sonst!

🍞 Willkommen bei der Bäckerei & Konditorei Rippin – Ihr Handwerksbäcker aus Minden-Dankersen

Seit über 60 Jahren steht der Name Rippin in Minden für ehrliches Bäckerhandwerk, natürliche Zutaten und echte Geschmackserlebnisse. Ob knuspriges Brot aus Natursauerteig, ofenfrische Brötchen oder liebevoll dekorierte Torten – bei uns wird Qualität noch mit Herz und Hand gemacht.

🥐 Natürlich. Frisch. Handgemacht.

  • Eigene Rezepte, echter Geschmack
    Unsere Brote ruhen bis zu 24 Stunden für ein besonders aromatisches Ergebnis – ganz ohne Backmischungen oder Zusatzstoffe.

  • Frisch aus dem Ofen
    Mehrmals täglich backen wir in unseren Filialen, damit Sie jederzeit in den Genuss frischer Backwaren kommen.

  • Mit Liebe gemacht
    Ob Brötchen zum Frühstück oder Blechkuchen für die Kaffeetafel – unsere Produkte werden mit viel Sorgfalt und Hingabe hergestellt.

Unsere Traditionsbäckerei vereint regionale Zutaten mit langjähriger Erfahrung und viel Liebe zum Detail. Das schmeckt man – Tag für Tag, Stück für Stück.

Dabei setzen wir auf:

Rezepte mit Charakter

Unsere Backwaren entstehen nach bewährten Familienrezepten, die über Generationen weitergegeben und liebevoll verfeinert wurden. Jedes Produkt trägt unsere Handschrift und schmeckt genauso, wie echtes Handwerk schmecken soll: unverfälscht und mit dem gewissen Etwas.

Zeit für Teig

Wir nehmen uns die Zeit, die guter Teig braucht – mit langen Ruhephasen, schonender Verarbeitung und traditioneller Technik. So entsteht nicht nur Geschmack den wir alle lieben und schätzen, sondern auch eine besondere Krume, die Frische, Aroma und Qualität vereint.

Eigene Rezepturen

Statt industrieller Massenware setzen wir auf eigene Rezepturen und täglich gepflegten Natursauerteig. Das Ergebnis: individuelle Brotsorten mit Charakter und besonderen Geschmack, die auf natürliche Weise haltbar, bekömmlich und unglaublich aromatisch sind.

🎂 Konditorei mit Herz – Torten & Kuchen nach Wunsch

Sie planen eine Feier oder möchten sich einfach etwas gönnen? Unsere Konditorinnen zaubern feinste Sahnetorten, fruchtige Obstkuchen, klassischen Bienenstich oder individuelle Motivtorten ganz nach Ihren Vorstellungen. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenjubiläum – wir machen Ihre Torte zum Highlight!

Unser Service

in diesen Bereichen abgedeckt

Bäckerei

Täglich frische Brote, Brötchen und Gebäck – handgemacht und mit Liebe gebacken. Unsere Rezepte stammen aus echter Handwerkstradition und werden ohne künstliche Zusätze hergestellt. Genieße den Geschmack von echtem Sauerteig und ausgewählten Zutaten – sieben Tage die Woche.

Torten

Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach zum Verwöhnen – unsere Torten sind kleine Meisterwerke. Du kannst aus verschiedenen Designs und Geschmacksrichtungen wählen oder dir deine persönliche Wunschtorte zusammenstellen. Jede Torte wird mit Sorgfalt und Kreativität in unserer Konditorei gefertigt.

Verkaufsmobil

Unsere Bäckerwagen bringen frische Backwaren direkt in Ihre Nähe – zuverlässig und mit einem freundlichen „Bimmeln“. Ideal für alle, die keine Filiale in der Nähe haben, aber natürlich nicht auf gewohnte Qualität verzichten können und wollen. Entdecke die Standorte und Zeiten, wann wir auch bei dir halten.

Was uns besonders macht

Wir sind nicht einfach nur eine Bäckerei – wir sind ein Stück gelebte Handwerkstradition. Seit über 60 Jahren stehen wir für Qualität, Regionalität und ehrlichen Geschmack. Was uns dabei von anderen unterscheidet, sind Werte, die man schmeckt – und fühlt.

  • Echtes Handwerk
  • Natürliche Zutaten
  • Eigene Rezepturen
  • Nah bei den Menschen

Ganz gleich, ob Sie täglich Ihr Lieblingsbrot bei uns kaufen, Torten für besondere Anlässe suchen oder unserem Verkaufswagen begegnen – bei Rippin erhalten Sie mehr als nur Backwaren: Sie genießen echtes Bäckerhandwerk mit Herz.

Anfrage stellen

WUSSTEN SIE DAS?

Wir begannen vor 64 Jahren

Seit über sechs Jahrzehnten steht die Bäckerei – Konditorei Rippin für echtes Handwerk, beste Zutaten und den unverwechselbaren Geschmack traditioneller Backkunst. Was 1960 mit einem kleinen Backbetrieb in Minden-Dankersen begann, ist heute ein fester Bestandteil der Region – geblieben ist dabei unser Anspruch: Qualität, Frische und Leidenschaft für gutes Brot.

Damals übernahm Bäckermeister Gotthard Rippin die Backstube von Fritz Stohlmann in der Mainstraße 15. In den ersten Jahren belieferte er ausschließlich kleine „Tante-Emma-Läden“ mit seinen Backwaren – ein eigener Verkaufsbereich kam erst Anfang der 70er Jahre hinzu. Es war der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält.

Lesen Sie die ganze Geschichte

Bilder

Fotos unserer köstlichen und kreativen Kreationen